Перейти к основному содержанию

Фосфор: в каких продуктах содержится
Употребление фосфора является необходимым условием для здоровья зубов и костей, поэтому полезно знать, в каких продуктах он содержится. При этом важно учитывать, что переизбыток данного вещества в организме способен вызвать весьма нежелательные последствия.

Фосфор – элемент, который необходим для нормального функционирования организма. Одна из основных его функций – принимать участие в формировании зубов и костей, кроме того, он поддерживает работу сердечной мышцы и нервной системы человека. Поэтому следует знать, каким образом происходит поступление фосфора в организм и в какой пище он содержится.

В каких продуктах содержится фосфор

Человеческий организм получает фосфор через пищу, при этом взрослому человеку необходимо потреблять около 700 мг данного элемента в день, а подростку – примерно в два раза больше. Следует отметить, что определенное количество элемента содержится практически во всех видах растительной и животной пищи. Возникает вопрос: в каких именно продуктах содержится самое большое количество фосфора?

  1. Достаточно много фосфора содержится в мясе, особенно в курином и говядине.
  2. Если говорить о том, в каких продуктах присутствует данный элемент, то, безусловно, невозможно не упомянуть о рыбе. При этом больше всего фосфора можно найти в икре осетровых рыб.
  3. Богаты фосфором куриные яйца. В целом следует отметить, что на один грамм животного белка приходится около 15 мг фосфора.
  4. Большое количество элемента содержится в молочных продуктах. Самое полезное при этом – цельное коровье молоко.
  5. Содержится фосфор и в растительной пище: в орехах, особенно грецких, пророщенной пшенице, перловой и гречневой крупах.
  6. Много данного элемента присутствует в пивных дрожжах.

На самом деле, если придерживаться правильного рациона, знать, в каких продуктах содержится фосфор и употреблять их, то дефицит этого элемента невозможен. Болезни, связанные с недостатком содержания фосфора, встречаются чрезвычайно редко. Чаще всего им подвержены вегетарианцы, не употребляющие животной пищи.

Чем грозит чрезмерное употребление фосфора

Достаточно опасным является переизбыток фосфора в организме, так как это может привести к следующим последствиям:

  • ухудшается работа нервной системы, что может выразиться в сильном возбуждении;
  • уменьшается количество кальция, который непосредственно связан с фосфором, и в результате могут развиться болезни костей;
  • очень нежелательно употреблять много фосфора тем, кто страдает от болезней почек. Таким людям следует знать, в каких продуктах содержится фосфор, чтобы контролировать его поступление в организм.

Употребление определенного количества фосфора необходимо для здоровья человека, но ко всему нужно подходить с умом, особенно если это касается правильного питания. Следует помнить, в каких именно продуктах содержится много фосфора, чтобы не допускать ни недостатка, ни переизбытка элемента в организме.

Читать так же