Гибискус: полезные свойства

Если название «гибискус» ни о чем вам не говорит, напомним другие названия этого растения: каркаде, суданская или китайская роза, венецианская мальва. Официальное название гибискуса – розелла, или Hibiscus sabdariffa из семейства мальвовых. 

Что такое гибискус

Даже по внешнему виду этот цветок чем-то напоминает садовую мальву, которая нередко украшает наши цветники. Гибискус культивируется во многих тропических странах, но родиной его признана Индия. В Судане и Египте гибискус выращивают в промышленных масштабах, что отражено в неофициальном названии «суданская роза».

Чай каркаде – это лишь принятое название травяного напитка на основе гибискуса, а чая в его составе совсем нет. Для изготовления напитка используют только ярко-красные лепестки цветов. Добавьте по вкусу сахар или мед – и приятный кисловатый напиток из гибискуса со множеством полезных свойств готов.

Во многих восточных странах гибискус не только пьют в виде напитка, но и употребляют в пищу – листья едят как овощную зелень, а из цветков варят варенье и десерты.

Гибискус: важные вещества

Состав гибискуса отличается большим содержанием антоцианов, определяющим его полезные свойства. Это природные красители из группы флавоноидов, придающие напитку насыщенный бордовый цвет и обладающие свойствами витамина Р (рутина).

Из полезных ингредиентов стоит отметить высокое содержание антиоксидантов, аскорбиновой кислоты (витамина С), линолевой, лимонной и других органических кислот, пектина и полисахаридов.

Цветы каркаде не содержат щавелевой кислоты, поэтому не способствуют образованию камней и разрешены для людей, склонных к мочекаменной болезни.

Гибискус: полезные свойства

На Востоке гибискус издавна считался лекарственным средством, способным благодаря полезным свойствам исцелять многие болезни.

Учитывая состав этого растения, современная медицина рекомендует чай каркаде как отличный тонизирующий напиток, мягкое средство для стимуляции защитных сил организма профилактики простудных заболеваний.

• Напиток на основе гибискуса оказывает на организм мочегонное, желчегонное, легкое слабительное и противомикробное действие.
• При простуде рекомендуется пить чай из гибискуса для снижения температуры и предотвращения обезвоживания организма.
• Напиток каркаде при регулярном употреблении очищает сосуды от холестериновых бляшек, укрепляет стенки сосудов, нормализует давление, снижает уровень сахара в крови.
• Цветки гибискуса обладают способностью останавливать кровотечения, лечить кожные припухлости и фурункулы.
• Чай каркаде, принятый натощак, считается средством от гельминтов.
• Благодаря содержанию пектина гибискус поможет естественным образом очистить организм от шлаков, вывести соли тяжелых металлов, полезные свойства имеет гибискус и при похмелье – облегчая состояние и ускоряя вывод продуктов распада алкоголя.

Гибискус: противопоказания

Немногочисленные противопоказания к употреблению гибискуса: язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью.

Людям с этими заболеваниями не стоит употреблять также сборные фруктовые чайные напитки, в составе которых есть цветки каркаде.