Какие продукты ускоряют обмен веществ
Обмен веществ, или метаболизм, — это процесс, с помощью которого организм непрерывно поддерживает энергетический баланс. Тело человека создает новые клетки из полученных с пищей микроэлементов и одновременно расходует энергию на поддержание своей жизнедеятельности.
Соединения, используемые в качестве энергетического потенциала, организм также получает из пищи, либо из созданных ранее запасов. Продукты, которые способны ускорить обмен веществ, — один из способов поддерживать этот баланс в норме.
Причины, замедляющие метаболизм
Оптимальным следует называть такой обмен веществ, при котором в заданный промежуток времени практически отсутствует разница между количеством потребляемой и расходуемой энергии. При замедленном обмене веществ организм не тратит всю полученную ранее энергию, а организует ее запасы в виде жировых отложений. Избежать этого можно при понимании, какие продукты ускоряют обмен веществ. Снижение скорости метаболизма обусловлено несколькими факторами, в частности:
- несбалансированным рационом;
- малоактивным образом жизни;
- заболеваниями.
Из перечисленного выше именно качество рациона имеет наибольшее влияние на скорость метаболизма в организме. Следовательно, от того, какие продукты в него войдут, будет зависеть ускорение обмена веществ.
Ускоряющие обмен веществ продукты
Если нормализация метаболизма стала целью, употребление в пищу определенных продуктов должно войти в привычку. Существует множество слухов о том, какие продукты ускоряют обмен веществ, но они пока так и остаются слухами. Ниже приведены те продукты, о влиянии которых на метаболизм наука говорит прямо.
- Продукты с высоким содержанием белка как растительного, так и животного происхождения. Строение молекул белка намного сложнее, чем молекул жира или углеводов, и для их расщепления организм расходует на порядок больше энергии.
- Вода. Являясь основной составляющей человеческого тела, принимает прямое участие в метаболизме на всех его стадиях. Употребление чистой либо минеральной воды стабилизирует скорость обменных процессов.
- Приправы и пряности. Содержащийся в них алкалоид капсаицин весьма активно воздействует на клетки, вырабатывающие энергию.
- Кофеин и его аналоги. Стимулирующее действие этого алкалоида общеизвестно, но принимать его можно только малыми дозами во избежание привыкания.
Этот перечень, указывающий, какие продукты ускоряют обмен веществ, должен помочь при составлении рациона всем, кто следит за своим телом. Следует лишь помнить, что правильная диета должна быть разнообразной, нельзя исключать углеводы и жиры из рациона полностью.