Капустная диета: похудение за неделю

Чем полезна капустная диета

Капустная диета считается низкокалорийной. Из 100 г капусты можно получить всего 25 ккал, кроме того, зеленые листовые овощи имеют определенную пищевую ценность: содержат витамин С, железо, бета-каротин и калий. В питании беременных женщин и людей, страдающих анемией, они незаменимы. В составе овоща присутствует глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака (в частности, рака легких).

Семь заповедей капустной диеты

• Диета должна соблюдаться строго.
• Ежедневно необходимо выпивать минимум 4 стакана воды.
• Успокаивайте себя напоминанием, что ваша капустная монодиета будет длиться всего 7 дней.
• В течение этого времени не забывайте принимать поливитаминные препараты.
• Держите всю информацию, касающуюся диеты, под рукой, так будет легче.
• Не ограничивайте себя, ешьте столько супа, сколько хочется! Голодание приведет лишь к тому, что вы прервете диету.
• Пробуйте добавлять различные специи, пряности и свежие травы – они улучшат вкус, аромат и внесут разнообразие. 

План - залог успеха капустной диеты

Этот план капустной диеты достаточно строг и требует неукоснительного выполнения. Идея заключается в том, чтобы съедать как можно больше капустного супа и чувствовать, что желудок заполнен. При капустной диете разрешается дополнительно ввести в рацион определенные продукты. Не допускаются алкоголь и другие напитки, придется ограничиться водой и свежевыжатыми соками (без сахара) в те дни, когда можно есть фрукты.

1 день: капустный суп + фрукты в неограниченном количестве (бананы – исключение).

2 день: капустный суп + овощи, включая одну картофелину в мундире с небольшим количеством масла.

3 день: капустный суп + фрукты и овощи, исключая картофель и бананы.

4 день: капустный суп + бананы (не более 8 шт.) + неограниченное количество обезжиренного молока.

5 день: капустный суп + не более 500 г говядины и 6 помидоров. Говядину можно заменить рыбой, поджаренной без масла.

6 день: капустный суп + говядина (сколько хочется) + овощи (исключая картофель). Мясо можно заменить рыбой или курицей.

7 день: капустный суп + бурый рис + овощи (исключая картофель) + фруктовый сок без сахара.

Эффективность капустной диеты

Важно! Потребление капустного супа не может быть продолжительным.

Капустная диета не сбалансирована, в ней ощущается дефицит белков, углеводов и жиров, витаминов, минералов и пр. Кроме того, ощутим недостаток калорий. Похудение происходит достаточно быстро, но за счет потери жидкости и мышечной ткани, а не сжигания жировых отложений. Комбинация разрешенных в этой диете продуктов фактически заставляет организм голодать, замедляя метаболизм и удерживая запасы жира.

Возможно превышение ежедневной нормы соли (за счет неограниченного потребления супа).

Конечно, на самочувствии здорового человека недостатки капустной диеты не отразятся. Но если есть проблемы (к примеру, у диабетиков, придерживающихся определенного режима питания), необходима консультация лечащего врача.

Рецепт правильного супа для эффективной капустной диеты

Ингредиенты:

• 6 длинных перышек зеленого лука;
• 2 зеленых перца;
• 1 банка помидоров в собственном соку или 0,5 кг свежих;
• 3 моркови;
• 300 г грибов;
• пучок сельдерея;
• 1/2 кочана капусты;
• 1 пакетик специй для супа или бульонный кубик;
• 3 л воды;
• свежие травы.

Приготовление капустного супа:

Хорошо помойте все овощи, грибы и зелень проточной водой. Нарежьте мелко зеленый лук. Подготовленный перец нарежьте узкими полосками, капусту нашинкуйте и тушите в растительном масле 4-6 минут.

Морковь и грибы очистите от кожуры. Морковь натрите на крупной терке, грибы, помидоры и сельдерей порежьте на кусочки. Тушите вместе с луком, перцем и капустой. Потом залейте водой, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Вместо специй для супа и бульонного кубика используйте соль и перец.