кишечные инфекции и их лечение

Лето – горячая пора для работников инфекционных отделений больниц: в это время года отмечается резкое увеличение количества кишечных инфекций. Зачастую летом люди теряют бдительность и, забывая об элементарных правилах гигиены, не моют руки перед тем, как съесть мороженое в жаркий день, или покупают сомнительную еду у уличных торговцев.

Причины кишечных инфекций

Лето – горячая пора для работников инфекционных отделений больниц. А связано это с тем, что летом отмечается резкое увеличение количества кишечных инфекций. Зачастую летом люди теряют бдительность и, забывая об элементарных правилах гигиены, не моют руки перед тем, как съесть мороженное в жаркий день или покупают сомнительную еде у уличных торговцев. Заражение кишечными инфекциями происходит при употреблении возбудителя инфекции с едой или водой. Для начала давайте разберемся в том, кто же вызывает всем нам известные расстройства пищеварения. Приводить к развитию кишечных инфекций могут бактерии,  токсины бактерий или вирусы. К основным кишечным инфекциям относятся:

• дизентерия;
• сальмонеллез;
• пищевое отравление стафилококком;
• холера;
• энтеровирусная и ротавирусная инфекция у детей.

Микробы выделяясь от больного человека, попадают во внешнюю среду, где они не только не погибают, но и сохраняю способность к размножению, а размножаются они наиболее активно в теплых и влажных условиях, вот почему идеальным место для их размножения являются продукты, хранящиеся вне холодильников. Так же благоприятной средой для развития микробов являются кисломолочные и мясные продукты. Установлена связь отдельных форм острых кишечных инфекций  с видами пищевых продуктов. Так, Кишечные инфекции могут протекать в виде острого гастрита (с рвотой и болями в эивоте),энтерита(с поносом), гастроэнтерита(с рвотой и поносом),колита(с кровью в стуле),энтероколита(с поражением всего кишечника).

Симптомы кишечных инфекций

В самом начале заболевания человек может ощущать слабость, вялость, снижение аппетита, головная боль, повышение температуры — симптомы, напоминающие обычное ОРЗ. Однако через некоторое время возникает тошнота и рвота, появляются схваткообразные боли в животе, понос с примесью слизи, гноя или крови. Так как некоторые острые кишечные инфекции сопровождаются частой и обильной рвотой, иногда в сочетание с поносом, то человек может терять большое количество воды, поэтому может беспокоить жажда и озноб.

Для инфекций кишечной  группы характерны следующие симптомы:

• повышенная температура;
• тошнота, рвота;
• боль в животе;
• понос;
• избыточное газообразование в кишечнике (метеоризм)

Как предотвратить инфекцию?

• не рекомендуется приобретать продукты в сомнительных местах;
• не покупать арбузы и дыни в разрезанном виде, так как микробы с поверхности легко проникают внутрь и продолжают там размножаться;
•  овощи и фрукты перед употреблением необходимо тщательно промывать под проточной водой;
• не следует пить сырую воду, лучше употреблять кипяченую или бутилированную воду;
• все пищевые продукты следует хранить закрытыми в чистой посуде, скоропортящиеся в пределах допустимых сроков в холодильнике; 
• готовые к употреблению продукты хранить отдельно от сырых продуктов;
• салаты и винегреты лучше съесть сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более 12 часов;
• пищевые продукты, если они остаются на следующий день, то их необходимо подвергнуть термической обработке;
• молоко купленное на рынке у частных лиц использовать только после кипячения;
• строго соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета, прогулок на улице.

Как лечить?

1. Если Вы все-таки заразились кишечной инфекцией, то для быстрого выздоровления необходимо помнить о следующем:  в большинстве случаев лечение кишечных инфекций не зависит от возбудителя заболевания. Как правило, лечение кишечных инфекций начинается ещё до получения результатов анализов. Лечение кишечных инфекций направлено на:
2. борьбю с микробами (антибиотикотерапия);
3. борьбу с обезвоживанием - объем вводимой жидкости при кишечных инфекциях зависит от степени обезвоживания. Как правило, для устранения недостатка жидкости пациентам при кишечных инфекциях назначают солевые растворы, например, Регидрон;
4. устранение диареи - для устранения диареи при кишечных инфекциях используют сорбенты (энтеросорбенты). При кишечных инфекциях используются следующие сорбенты: смекта, активированный уголь;
5. соблюдение диеты;