Кремлевская диета: принцип действия
Кремлевская диета была создана советскими диетологами для политической элиты страны. Чиновники — не самые послушные пациенты. Они желали поддерживать фигуру, но при этом не хотели отказывать себе во вкусной еде.
Поэтому специально для них была разработана схема питания, которая не ограничивала в разнообразии продуктов, но имела некоторые условия: есть можно было часто, ни в чем себе не отказывая, но небольшими порциями. Принцип действия диеты заключается в использовании продуктов с ограниченным содержанием углеводов. Кремлевская диета относится к одной из самых эффективных диет, поэтому пользутется такой большой популярностью.
Задумка диеты такова, что при ограничении поступления углеводов организм человека начинает расходовать внутренние запасы энергии, которые находятся в жировых отложениях.
Кремлевская диета: отзывы и правила
Согласно отзывам людей, похудевших с помощью кремлевской диеты, это одна из самых простых и доступных систем похудения. В основу диеты положен принцип суммирования поступающих в организм углеводов, а не калорий, соответственно, можно есть, практически ни в чем себя не ограничивая, в том числе: супы, салаты, овощи, яйца, низкокалорийные соуса. Единственное условие – подсчитывать количество очков. Правильное соблюдение принципов диеты позволит похудеть на 5-7 кг за неделю, что весьма неплохо, учитывя фактическое отсутствие ограничений. У кремлевской диеты есть несколько правил, которые, судя по отзывам худеющих, соблюдать достаточно просто. Чтобы добиться результатов, достаточно соблюдать четыре главных. Они очень просты.
- Минимум углеводов – меню кремлевской диеты рассчитывается по количеству специальных баллов. Одно очко соответствует одному грамму углеводов (на 100 г продукта). В день допускается съедать во время первой недели не больше 20 очков, во время второй и третьей — 30, начиная с третьей недели — не больше 40 очков (подсчет баллов ведется по таблице продуктов). Эффективность кремлевской диеты увеличивается, если не только подсчитывать очки (углеводы), но и ограничивать себя по калориям.
- Мясо, рыба, яйца, плавленый сыр, а также любые блюда из перечисленных продуктов. Они содержат мало углеводов, поэтому есть их можно в любое время и в любом количестве, но в разумных порциях. Что касается колбасы, сосисок, сарделек, их следует употреблять с осторожностью, так как при изготовлении колбасных изделий используются соевые добавки.
- Богатые клетчаткой овощи, желательно свежие, можно тушеные.
- Много жидкости: полезны травяные сборы, чай, но без сахара. Из напитков нужно исключить сладкие — сок, компоты, лимонады и даже молоко можно в ограниченных количествах. Алкогольные напитки употреблять тоже по принципу «знай меру» и предпочтительно несладкие и даже крепкие: виски, водку, коньяк.
Кремлевская диета: продукты
Ограничений по продуктам в кремлевской диете не так много. Следует избегать сладких и мучных продуктов, картофельных блюд, хлеба, риса и сахара. Первые две недели рекомендуют воздерживаться от овощей, фруктов, соков. Чтобы поддерживать запас питательных веществ в организме, во время кремлевской диеты можно пить поливитаминные препараты. Остальные продукты кремлевской диетой не запрещены, просто не забывайте считать очки.
Пример меню кремлевской диеты на неделю
Прежде чем сесть на кремлевскую диету, нужно проконсультироваться со специалистами (лечащим врачом и диетологом). Ее нельзя соблюдать тем, у кого есть хронические заболевания, особенно сердца, сосудов и желудка. Не рекомендуется пользоваться диетой и людям с болезнями почек, а также беременным и кормящим женщинам. Меню кремлевской диеты можно с легкостью составить по своим предпочтениям, ведь главное - соблюдать диету в течение недели. И помните, 1 у. е. или очко кремлевской диеты равно 1 грамму углеводов. Итак, меню кремлевской диеты:
Первый день
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Яичница из 4 яиц с ветчиной - 2 у.е.
Черный кофе, чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат из вареных кальмаров с оливками 100 г - 3 у.е.
Филе рыбы нежирных сортов, запеченное с шампиньонами, 150 г - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Яблоко или груша - 18 у.е.
Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Вареное куриное филе без кожи - 200 г - 0 у.е.
Йогурт нежирный - 200 г - 7 у.е.
Всего: 38 у.е.
Второй день
Завтрак:
Нежирный творог 150 г - 4 у.е.
2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г - 8 у.е.
Отбивная из нежирной свинины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Грецкие орехи 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Вареная цветная капуста 100 г - 5 у.е.
Куриная грудка, запеченная с сыром, - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.
Третий день
Завтрак:
Сыр 100 г - 2 у.е.
2 яйца вареных - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с помидорами и маслом 100 г - 6 у.е.
Шашлык из говядины 100 г - 0 у.е.
Чай, кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
10 маслин - 2 у.е.
Ужин:
Помидор 1 шт. - 6 у.е.
Вареная рыба нежирных сортов 200 г - 0 у.е.
Йогурт нежирный 200 г - 7 у.е.
Всего: 24 у.е.
Четвертый день
Завтрак:
Салат из вареной цветной капусты 100 г - 5 у.е.
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат овощной с шампиньонами 150 г - 6 у.е.
Люля-кебаб из баранины 100 г - 0 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Всего: 22 у.е.
Пятый день
Завтрак:
Творог низкокалорийный 200 г с зеленью - 2 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Обед:
Салат из помидоров с оливками - 6 у.е.
Корейка свиная жареная с яйцом - 1 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Арахис 30 г - 5 у.е.
Ужин:
Вино сухое красное 200 г - 2 у.е.
Сыр 100 г - 2 у.е.
Рыба отварная 200 г - 0 у.е.
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Йогурт несладкий 200 г - 7 у.е.
Всего: 29 у.е.
Шестой день
Завтрак:
Сыр 100 г - 1 у.е.
Глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е.
Кофе без сахара - 0 у.е.
Обед:
Кальмары отварные с майонезом 200 г - 1 у.е.
Бифштекс 100 г - 0 у.е.
Сухое красное вино 200 г - 2 у.е.
Полдник:
Яблоко или груша - 18 у.е.
Ужин:
Салат листовой 100 г - 2 у.е.
Рыба жареная 200 г - 0 у.е.
Йогурт нежирный 200 г - 7 у.е.
Всего: 32 у.е.
Седьмой день
Завтрак:
4 сосиски отварные - 3 у.е.
Икра кабачковая 100 г - 9 у.е.
Обед:
Салат листовой 200 г - 4 у.е.
Курица-гриль 200 г - 0 у.е.
Чай без сахара - 0 у.е.
Полдник:
Орехи грецкие 30 г - 4 у.е.
Ужин:
Помидор 100 г - 6 у.е.
Говядина вареная 200 г - 0 у.е.
Йогурт диетический 200 г - 7 у.е.
Всего: 33 у.е.
Таблица продуктов кремлевской диеты
В данной таблице кремлевской диеты вы найдете список продуктов и очки в условных единицах на 100 г продукта (1 у. е. или очко кремлевской диеты равно 1 грамму углеводов).
| Список продуктов | у. е. | Список продуктов | у. е. |
|
ХЛЕБ |
Фасоль | 2,5 | |
| Пшеничный | 50 | Кукуруза | 14,5 |
| Ржаной | 34 | Оливки | 5 |
| Бородинский | 40 | Томаты | 4 |
| Рижский | 51 | Огурцы | 3 |
| Лаваш армянский | 56 | Икра кабачковая | 8,5 |
| Диабетический | 38 | Икра баклажанная | 5 |
| Хлеб зерновой | 43 | Икра из свеклы | 2 |
| Сдобные булочки | 51 | Салат с морской капустой | 4 |
| Бублики | 58 | Перец, фаршированный овощами, | 11 |
| Сушки | 68 | Томат-паста | 19 |
| Соломка сладкая | 69 |
СЛАДОСТИ |
|
| Сухари сливочные | 66 | Сахар | 99 |
| Лепешки ржаные | 43 | Мед | 75 |
| Мука пшеничная высший сорт | 68 | Пастила | 80 |
| Мука пшеничная первый сорт | 67 | Халва | 55 |
| Мука ржаная сеяная | 64 | Торт бисквитный | 50 |
| Мука кукурузная | 70 | Торт миндальный | 45 |
| Мука соевая | 16 | Пирожное с кремом | 62 |
| Крахмал картофельный | 79 | Печенье сдобное | 75 |
| Крахмал кукурузный | 85 | Пряники заварные | 77 |
| Макароны | 69 | Вафли фруктовые | 80 |
| Лапша яичная | 68 | Вафли обычные | 65 |
|
КРУПЫ |
Мороженое фруктовое | 25 | |
| Гречневая | 62 | Мороженое эскимо | 20 |
| Гречневая (продел) | 65 | Мороженое сливочное | 22 |
| Манная | 67 | Леденцы | 70 |
| Овсяная | 49 | Шоколад молочный | 54 |
| «Геркулес» | 50 | Шоколад горький | 50 |
| Перловая | 66 | Шоколад с орехами | 48 |
| Пшено | 66 | Конфеты шоколадные | 51 |
| Ячневая | 66 | Конфеты-помадка | 83 |
| Рис | 71 | Мармелад | 76 |
| Горох лущеный | 50 | Карамель с начинкой | 92 |
| Фасоль | 46 | Молоко сгущеное | 56 |
|
МЯСО, ПТИЦА |
Варенье яблочное | 66 | |
| Говядина, телятина | 0 | Варенье клубничное | 71 |
| Баранина, свинина | 0 | Варенье малиновое | 71 |
| Гуси, утки | 0 | Джем | 68 |
| Кролик | 0 | Джем диабетический | 3 |
| Курица | 0 | Повидло яблочное | 65 |
| Мясо в сухарях | 5 | Повидло диабетическое | 9 |
| Мясо под мучным соусом | 6 |
ФРУКТЫ |
|
| Сердце | 0 | Абрикос | 9 |
| Печень говяжья | 0 | Айва | 8 |
| Печень куриная | 1,5 | Алыча | 6,5 |
| Бифштекс | 0 | Ананас | 11,5 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 | Апельсин | 8 |
| Сардельки свиные | 2 | Банан | 21 |
| Сосиски молочные | 1,5 | Вишня | 10 |
| Колбасы | 0 | Гранат | 11 |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 | Грейпфрут | 6,5 |
| Корейка | 0 | Груша | 9,5 |
| Сало | 0 | Инжир | 11 |
| Язык свиной, говяжий | 0 | Киви | 10 |
| Ножки свиные | 0 | Кизил | 9 |
| Яйца в любом виде (штука) | 0,5 | Лимон | 3 |
|
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ |
Мандарин | 8 | |
| Рыба свежая, мороженая (речная, морская) | 0 | Персик | 9,5 |
| Рыба отварная | 0 | Нектарин | 13 |
| Рыба в сухарях | 12 | Рябина | 8,5 |
| Рыба копченая | 0 | Рябина черноплодная | 11 |
| Крабы | 2 | Слива | 9,5 |
| Рыба в томате | 6 | Финики | 68 |
| Мидии | 5 | Хурма | 13 |
| Устрицы | 7 | Черешня | 10,5 |
| Кальмары | 4 | Яблоки | 9,5 |
| Омары | 1 | Изюм | 66 |
| Креветки | 0 | Курага | 55 |
| Икра черная | 0 | Чернослив | 58 |
| Икра красная | 0 | Груша сушеная | 49 |
| Морская капуста | 1 | Яблоки сушеные | 45 |
|
МОЛОКО |
Урюк | 53 | |
| Молоко пастеризованное | 4,7 |
ЯГОДЫ |
|
| Молоко топленое | 4,7 | Брусника | 8 |
| Сливки | 4 | Виноград | 15 |
| Сметана | 3 | Голубика | 7 |
| Творог жирный | 2,8 | Ежевика | 4,5 |
| Творог нежирный | 1,8 | Клубника | 6,5 |
| Творог диетический | 1 | Клюква | 4 |
| Творожная масса сладкая | 15 | Крыжовник | 9 |
| Сырки глазированные | 32 | Малина | 8 |
| Кефир, простокваша | 3,2 | Морошка | 6 |
| Йогурт без сахара | 3,5 | Облепиха | 5 |
| Йогурт сладкий | 8,5 | Смородина белая | 8 |
| Сыр разных сортов | 0,5 - 2 | Смородина красная | 7,5 |
| Масло сливочное | 1,3 | Смородина черная | 7,5 |
| Маргарин | 1 | Черника | 8 |
| Майонез столовый | 2,6 | Шиповник свежий | 10 |
| Масло растительное | 0 | Шиповник сушеный | 21,5 |
|
ОВОЩИ |
ОРЕХИ |
||
| Арбуз | 9 | Грецкие | 12 |
| Баклажаны | 5 | Кедровые | 10 |
| Бобы | 8 | Арахис | 15 |
| Брюква | 7 | Фундук | 15 |
| Горошек зеленый | 12 | Миндаль | 11 |
| Дыня | 9 | Фисташки | 15 |
| Капуста цветная | 5 | Кешью | 25 |
| Капуста белокочанная | 5 | Кокос | 20 |
| Капуста кольраби | 8 | Семена кунжута | 20 |
| Капуста краснокочанная | 5 | Тыквенные семечки | 12 |
| Фасоль стручковая | 3 | Подсолнечные семечки | 18 |
| Морковь | 7 |
НАПИТКИ |
|
| Тыква | 4 | Минеральная вода | 0 |
| Кабачок | 4 | Чай, кофе без сахара | 0 |
| Дайкон (китайский редис) | 1 | Сок яблочный | 7,5 |
| Помидоры | 4 | Сок апельсиновый | 12 |
| Перец зеленый сладкий | 5 | Сок виноградный | 14 |
| Перец красный сладкий | 5 | Сок томатный | 3,5 |
| Огурец свежий | 3 | Сок грейпфрутовый | 8 |
| Лук-порей | 6,5 | Сок мандариновый | 9 |
| Лук репчатый | 9 | Сок гранатовый | 14 |
| Лук зеленый | 3,5 | Сок сливовый | 16 |
| Петрушка (зелень) | 8 | Сок сливовый с мякотью | 11 |
| Петрушка (корень) | 10,5 | Сок вишневый | 11,5 |
| Редис | 4 | Сок абрикосовый | 14 |
| Редька | 6,5 | Сок морковный | 6 |
| Репа | 5 | Компот абрикосовый | 21 |
| Салат листовой | 2 | Компот из винограда | 19 |
| Свекла | 9 | Компот вишневый | 24 |
| Сельдерей (корень) | 6 | Компот грушевый | 18 |
| Сельдерей (зелень) | 2 | Компот яблочный | 19 |
| Спаржа | 3 | Компот на ксилите | 6 |
| Хрен | 7,5 |
АЛКОГОЛЬ |
|
| Черемша | 6 | Вино красное сухое | 1 |
| Чеснок | 5 | Вино белое сухое | 1 |
| Картофель | 16 | Пиво 250 г | 12 |
| Шпинат | 2 | Ликер 60 г | 18 |
| Щавель | 3 | Виски | 0 |
|
ГРИБЫ |
Водка | 0 | |
| Белые | 1 | Коньяк, бренди | 0 |
| Белые сушеные | 7,5 | Ром | 0 |
| Грузди свежие | 1 | Текила | 0 |
| Лисички свежие | 1,5 |
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ |
|
| Маслята свежие | 0,5 | Корица (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Опята свежие | 0,5 | Перец чили молотый (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Подберезовики | 1,5 | Уксус (1 ст. ложка) | 2,3 |
| Подберезовики сушеные | 14 | Уксус яблочный (1 ст. ложка) | 1 |
| Подосиновики свежие | 1 | Уксус винный белый (1 ст. ложка) | 1,5 |
| Подосиновики сушеные | 13 | Уксус винный красный (1 ст. ложка) | 0 |
| Рыжики | 0,5 | Горчица (1 ст. ложка) | 0,5 |
| Сморчки | 0,2 | Клюквенный соус (1 ст. ложка) | 6,5 |
| Сыроежки | 1,5 | Каперсы (1 ст. ложка) | 0,4 |
| Шампиньоны | 0,1 | Корень имбиря (1 ст. ложка) | 0,8 |
|
СУПЫ (на 500 г) |
Хрен (1 ст. ложка) | 0,4 | |
| Бульон куриный, мясной | 0 | Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 |
| Суп томатный | 17 | Соевый соус (1 ст. ложка) | 1 |
| Суп овощной | 16 | Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 |
| Суп гороховый | 20 | Соус кисло-сладкий | |
| Суп-гуляш | 12 | (1/4 стакана) | 15 |
| Суп грибной | 15 | Томатный соус (1/4 стакана) | 3,5 |
| Щи зеленые | 12 | Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 |
|
КОНСЕРВЫ |
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) | 3 | |
| Рыбные | 0 | Пряные травы (1 ст. ложка) | 0,1 |
| Зеленый горошек | 6,5 | ||