Морская диета: витамины в тарелке

В морской капусте (ламинарии) много витаминов и микроэлементов, необходимых для красоты и здоровья кожи, нормальной работы желудочно-кишечного тракта и нервной системы.

Важнейшее качество ламинарии — высокое содержание йода и биологически активных веществ, необходимых для его усвоения.

Морская капуста богата альгиновой кислотой, обладающей способностью связывать и выводить токсины и шлаки из организма. Она снижает всасывание жиров в кишечнике на 75%. Альгиновая кислота является балластным веществом, проходящим через организм транзитом, не перевариваясь и не всасываясь. Но при этом она стимулирует работу кишечника и в значительной мере ограничивает всасывание жиров. Благодаря всем этим свойствам регулярное употребление ламинарии очищает тело, способствует снижению веса и дарит легкость.

Безусловно, морская капуста подходит для диетического питания. Беда большинства диет – недостаток витаминов и микроэлементов. В морской диете эта проблема решается сама собой.

Однако похудение на ламинарии противопоказано людям, страдающим непереносимостью йода, а также в период обострения желудочно-кишечных заболеваний и при фурункулезе.

Чтобы снизить вес при помощи морской капусты, необходимо, чтобы она регулярно присутствовала на столе. В виде супа, салата, легкой закуски — неважно как, главное, чтобы как можно чаще.

Рецепт

В качестве вкусного и полезного примера можно порекомендовать морской суп. Для его приготовления потребуется по 100 г морской капусты и отварных мидий, морковь, петрушка, 2 кг шинкованной белокочанной капусты,  3 ст.л. риса, 1 ст.л. томатной пасты или 2 тертых помидора и растительное масло.

Измельчите мидии, смешайте их с отварным рисом и капустой. Добавьте ламинарию и варите до готовности. За 5-7 минут до окончания добавьте томатную пасту или тушеные тертые помидоры, оливковое масло и специи.

Суп можно есть 1-2 раза в день, варьируя ингредиенты по своему усмотрению, главное, чтобы в нем присутствовала морская капуста.