Необходимые микроэлементы и витамины при метаболическом синдроме: витамин D

Его роль в регулировании углеводного обмена установлена относительно недавно. Рецепторы витамина D найдены в поджелудочной железе. Длительный же прием витамина D может способствовать нормализации уровня глюкозы в крови при метаболическом синдроме и диабете.

Основные источники витамина D – сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб, продукты моря. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, в сельди, скумбрии, тунце, макрели. Однако самым богатым его источником считается Солнце. В сочетании с чистым воздухом действие утренних ультрафиолетовых лучей неоценимо.

Марианна Трифонова, «Как жить, чтобы быть стройной и здоровой», Издательство «Эксмо», 2011 год