Низкокалорийные десерты: секреты выпечки
Не обязательно отказываться от сладкого, если вы следите за фигурой.
Добавляйте в тесто разрыхлитель, гашеную соду или яблочное пюре. Это увеличит объем выпечки, таким образом снизив калорийность отдельной порции.
Используйте для выпечки пергаментную бумагу, вместо того чтобы смазывать форму маслом, либо воспользуйтесь специальными формами с антипригарным покрытием.
Используйте фруктовые начинки без сахара, например кленовый сироп, цукаты, ягоды.
Бисквиты с ягодами или фруктами и шарлотка считаются одними из самых низкокалорийных тортов.