Огурец: овощ незаметный, но весьма полезный

Огурец — один из самых дешевых и доступных овощей в любое время года. Но еще он эффективен как лекарственное и косметическое средство, а также помогает в борьбе с насекомыми.

Откуда родом

Своим происхождением огурцы обязаны Индии. Там их стали употреблять в пищу уже в III тысячелетии до н. э. На санскрите название огурца созвучно с именем прославленного индийского князя, у которого якобы было 60 тыс. детей. Скорее всего, эта легенда связана с обилием зернышек в плодах и большой урожайностью.

Пищевая ценность

В 100 г огурца содержится всего 12 ккал, 0,7 г белка, 0,1 г жира, 0,7 г углеводов, 10 мг кальция, 21 мг фосфора, 0,3 мг железа, 8 мг витамина C и 0,3 мг витамина В. За счет удачного соотношения минеральных солей огурцы оказывают благотворное воздействие на работу сердца, печени и почек, а также полезны гипертоникам.

Снижаем давление

• Два кусочка свежего вымытого огурца нужно натереть на терке, отжать сок и выпить. Повторять процедуру 2-3 раза в день.
• Сварить, измельчить и отжать в блендере 200 г огурцов. Полученную смесь выпить.

Чистим организм

Огурцы более чем на 90% состоят из воды. Именно поэтому они обладают прекрасным мочегонным действием, устраняют токсины, удаляют бактерии из кишечника и мочевого пузыря, выводят избыток мочевой кислоты и избавляют от песка и камней в почках.

Без лишних килограммов

Низкая калорийность огурцов, большое содержание клетчатки и малоновой кислоты (регулирует уровень сахара в крови) помогают быстро похудеть на огурцовой диете.

Если укусила пчела (оса)

Помытый, очищенный, нарезанный на кусочки огурец измельчите в блендере. Полученную смесь нанесите на место укуса, наложите медицинскую повязку на час. И вы убедитесь, что вскоре боль, зуд и вздутие исчезнут.

Мочегонное средство

Смешайте один стакан огуречного сока с чайной ложкой меда и чайной ложкой сока лайма. Пейте 2 раза в день.

Диарея у детей

Из сваренного огурца сделайте пюре, отфильтруйте жидкость, добавьте в нее немного меда. Давайте ребенку эту микстуру, пока диарея не закончится.

Полезный сапонин

Горечь в огурцах вызвана присутствием сапонина. Это вещество известно своими антираковыми свойствами, также оно снижает уровень холестерина и повышает физическую выносливость.

От усталости глаз

Тоненькие кружочки огурца охладите в холодильнике, затем положите на веки и полежите так 20 минут. Под огуречную маску можно нанести крем для глаз. Данная процедура снимет отечность и предотвратит появление преждевременных морщин. Такая же маска делается на все лицо. Кожа становится гладкой и сияющей.

Кровь с молоком

Потрите огурец на терке или измельчите в блендере, добавьте немного молока. Полученную смесь нанесите на очищенную кожу лица на 20-30 минут, затем смойте теплой водой. Используйте маску один раз в неделю, и кожа приобретет мягкость, упругость, а также станет значительно белее.

Ощущение свежести и здоровья

Для приготовления бодрящего огуречного напитка понадобятся:

• 250 г огурцов;
• 1/2 лимона;
• 3-4 листика мяты;
• несколько кубиков льда.

Порежьте огурцы на кусочки, поместите в блендер вместе с лимонным соком, мятой и кубиками льда. Взбейте. Получившийся сок стимулирует удаление токсинов из организма и содержит мало калорий (27 ккал).