Огуречная диета: принцип действия

Человечество начало употреблять огурцы еще 6 тыс. лет назад.

Достоверно неизвестно, выросли ли первые огурцы в Индии, как об этом свидетельствуют некоторые источники, или же их родиной была другая страна, но сейчас эти овощи выращиваются практически во всем мире и являются незаменимой составляющей салатов и других блюд.

В наши дни существует специальная огуречная диета для похудения.

Состав огурца

100 г огурцов содержат всего 13,5 ккал. Кроме того, в 100 г огурцов содержится:

• 95-98% воды, которая отлично утоляет жажду и очищает пищеварительный тракт;
• витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины Е и РР;
• большое количество калия, который помогает в работе сердца и легких;
• клетчатка;
• особые соединения йода, которые легко усваиваются организмом;
• натрий, марганец, медь, цинк, железо, кальций, молибден, фосфор, хлор, алюминий, кобальт и фтор.

Огуречная диета: правила проведения

Огуречная диета, как и любая другая, требует времени и желания подбирать себе правильное меню и следовать режиму дня.

От наиболее распространенных огуречных диет с советами «съедайте 2 кг свежих огурцов в день и 2 вареных яйца» лучше отказаться сразу и попробовать подобрать набор продуктов, который не навредит здоровью.

Огуречная диета: меню на один день

1. Завтрак: небольшой кусочек ржаного хлеба и два огурца.
2. Обед: овощной суп из огурцов, свежего редиса и моркови, кусочек отварного мяса. Один огурец, одно яблоко или кисть винограда.
3. Ужин: салат из огурца и зелени на растительном (лучше кунжутном или тыквенном) масле, 20 г сыра твердого сорта.
4. Перед сном: один огурец. Также можно съесть любой фрукт, кроме банана.

Если вы настолько заинтересованы в похудении, что хотите сидеть на огуречной диете целую неделю, то, исходя из приведенного примера, можно легко составить меню, заменив мясо рыбой, а сыр — обезжиренным творогом, а также разнообразив овощи и фрукты.

Огуречная диета: противопоказания

Даже если вам очень срочно надо похудеть, не стоит закупать огурцы килограммами и мужественно обещать себе несколько дней не притрагиваться к другой пище.

Если вы страдаете почечнокаменной, язвенной болезнью или гастритом, огуречная диета вам противопоказана.