Особенности диеты при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет 2 типа – это хроническое эндокринное заболевание, при котором снижается чувствительность тканей к инсулину при его нормальной или даже повышенной концентрации в крови. В результате содержание глюкозы в крови и моче возрастает. Развиваются типичные симптомы сахарного диабета: жажда, сухость во рту, обильное мочеиспускание, кожный зуд, мышечная слабость.

Сахарный диабет 2 типа встречается чаще всего. Страдают им преимущественно люди старше 40 лет. Доказана наследственная предрасположенность заболевания.

Больные не нуждаются в инъекциях инсулина. Нормальный уровень сахара крови они поддерживают с помощью таблетированных сахаропонижающих препаратов. На ранних этапах развития болезни уровень глюкозы крови вполне можно скорректировать одними лишь диетическими ограничениями.

Диета при сахарном диабете 2 типа: основы                      

Одной из особенностей жизни у больных сахарным диабетом 2 типа является необходимость придерживаться определенной диеты. Им можно употреблять далеко не все продукты питания и напитки.

Такие больные имеют склонность к повышенной массе тела, что крайне нежелательно для прогноза заболевания. Поэтому соблюдение определенного режима питания важно вдвойне.

Чтобы заставить организм расстаться с запасами жировой ткани, необходимо сократить суточный калораж питания. У женщин он составляет 1000-1200 ккал, а у мужчин – 1200-1600 ккал.

Ограничения в диете при сахарном диабете 2 типа

Желательно исключить или значительно снизить употребление высококалорийных продуктов. К ним относятся все виды масел, майонез, кетчуп, копчености, сосиски, колбасы, сметана, жирное мясо и птица, мясные субпродукты, жирные сыры, орехи.

Исключают сильно повышающие уровень сахара крови сладкие газированные воды, сахар, мед, конфеты, варенье, квас, фруктовые соки, шоколад.

На каких продуктах следует построить свой рацион

В диете при сахарном диабете разрешаются нежирное мясо, овощи в любом виде (кроме картофеля), нежирные молочные продукты. Существуют специальные магазины для диабетиков, в которых продаются продукты, не содержащие сахара. Сладкий вкус им придают сахарозаменители. Однако нужно строго следить за их калорийностью.

Пациентам с сахарным диабетом желательно избегать употребления алкоголя. Все алкогольные напитки очень калорийны, к тому же они способны вызывать снижение сахара крови на фоне приема сахаропонижающих препаратов.

Нужно следить за тем, чтобы питание было дробным, желательно пятиразовым. Приемы пищи должны приходиться приблизительно на одно и то же время.