Перейти к основному содержанию

Отравление грибами: первые признаки
Отравление могут вызывать не только ядовитые грибы, но и некоторые виды съедобных. К примеру те, что были неправильно приготовлены или собраны в экологически неблагоприятных местах. Важно знать, каковы первые признаки отравления грибами, чтобы вовремя оказать медицинскую помощь.

Различают несколько видов грибных токсинов, которые классифицируются по степени влияния на организм человека. Условно можно выделить четыре типа таких токсинов.

Отравление грибами гастроэнтеротропного характера: первые симптомы

Это токсины, поражающие желудок, кишечник и другие органы пищеварения. К таким грибам можно отнести сморчки, строчки и др.

Отравления такого типа регистрируются на протяжении всего года. Чаще всего случаи учащаются летом и осенью, но в связи с тем, что токсин сохраняется в маринованных, сушеных и других видах грибов, возможны отравления весной и зимой.

Первые симптомы отравления отмечаются скоро, спустя 4 часа после употребления грибов, и нарастают в период до 8 часов.

Признаки отравления грибами гастроэнтеротропного характера:

  • боль в животе;
  • диарея;
  • рвота;
  • тошнота;
  • повышенное потоотделение;
  • слюнотечение.

В тяжелых случаях наблюдается  снижение артериального давления, печеночная недостаточность, желтуха. Длятся симптомы от суток до 72 часов.

Прогноз в данном случае зависит от того, как своевременно и качественно была оказана медицинская помощь. Смертность составляет до 50% от всех случаев, известны и случаи быстрого летального исхода при употреблении большого количество грибов такого типа. 

Отравление грибами нейровегетотропного действия

Такие яды оказывают серьезное воздействие на работу нервной системы, а также угнетают множество процессов в организме. Содержатся в мухоморе, ложных шампиньонах, сатанинском грибе и др.

Отравления этого типа происходят чаще летом и осенью.

Уже через 2 часа наблюдаются первые признаки отравления грибами такого типа:

  • нарушение работы ЖКТ (тошнота, рвота, боли в животе)
  • сухость и бледность кожи;
  • нарушение зрения;
  • расстройство сознания (в некоторых случаях человек впадает в кому);
  • судороги, галлюцинации. 

Клинические проявления длятся около суток, иногда чуть больше. Смертность составляет 1%.

Отравление грибами гепатонефротропного действия

Подобные токсины оказывают влияние  на работу печени и почек, накапливаясь в печени – до 60%, в почках – до 3%. К грибам, содержащим такие вещества, можно отнести все виды бледной поганки.

Происходят отравления чаще летом и осенью.

В течение 6 часов не отмечается никаких симптомов. Первые признаки отравления поганками:

  • диарея;
  • рвота;
  • тошнота.

Эти симптомы могут длиться до трех дней. Затем наступает их угасание. Однако это ложное выздоровление. Чаще после первичных симптомов развивается токсический гепатит, может наблюдаться энцефалопатия (поражение головного мозга). Несвоевременное лечение может привести к летальному исходу. Смертность составляет до 75%.

Отравление грибами: вегетативно-сенсорная полинейропатия

Один из видов отравления грибами, при котором поражаются конечности и сердечно-сосудистая система.

Признаки отравления:

  • повышенная раздражительность кожи верхних и нижних конечностей;
  • отечность стоп;
  • «мраморность кожи» из-за нарушения микроциркуляции крови.

Эти симптомы могут держаться до нескольких недель. При своевременном лечении прогноз благоприятный. 

При подозрении на отравление грибами важно вовремя обратиться к специалисту для оказания медицинской помощи.

Читать так же