Перенесшим рак груди можно есть сою

В течение десятилетий в медицине бытовало мнение, что пациенткам, выжившим после этой крайне злокачественной опухоли, следует избегать соевых продуктов. Это связано с тем, что соя влияет на женский организм подобно гормону эстрогену и теоретически может вызывать рецидив рака.

Однако результаты нового исследования, проведенного научными сотрудниками медицинского эпидемиологического центра при Университете Вандербильта (Нэшвилл, США), свидетельствуют, что это совсем не так.

Соя не опасна после рака груди

По словам руководителя исследования профессора Ксяо О Шу, женщинам не стоит отказываться от умеренного употребления сои даже после перенесенного рака.

Помимо изофлавонов, которые действуют подобно эстрогенам, в сое содержится множество других полезных веществ, обладающих противораковым действием. Это и антиоксиданты, и витамины, и минеральные вещества, и микронутриенты.

Чтобы изучить полезные свойства сои, доктор Шу и его коллеги провели анализ результатов обследования чуть более 18 300 женщин, которым в возрасте от 20 до 83 лет был поставлен диагноз рака молочной железы. Все дамы проживали в Шанхае (Китай) и употребляли намного больше соевых продуктов в пищу, чем женщины из других стран.

И оказалось, что у тех, кто съедал более 23 мг сои в день (это эквивалентно одному стакану соевого молока или половине чашки сыра тофу), риск рецидива рака молочной железы был ниже на 15%. Этим не могли похвастаться женщины, которые не признавали сою.

Пациентки с раком молочной железы нередко боятся есть сою и совсем исключают ее из рациона. Однако новое исследование четко показывает, что польза от соевых продуктов существенно превышает риски, и поэтому не только можно, но и нужно ввести сою в питание.

Результаты работы американских ученых были представлены на 102 ежегодном заседании Американской ассоциации по исследованию рака, которое проходило 2-6 апреля в Орландо (Флорида, США).