Питание младшего школьника: режим и нюансы

Если режим питания дошкольника находился под постоянным контролем дома или в детском саду, то в школе ребенок в этом смысле предоставлен самому себе, а потому нередко забывает, стесняется, не успевает поесть или тратит карманные деньги на вредные перекусы.

Режим питания

Для младшего школьника лучше установить пятиразовое питание. Завтракают дети дома. Идеальное блюдо для завтрака — каша: сложные углеводы дадут энергию надолго, в то же время не вызывая скачков сахара в крови. Можно предложить хлопья с молоком, творог или омлет. В дополнение полезно дать фрукты. 

В школе дети получают горячий завтрак с 9.00 до 10.00 (в зависимости от класса), обед — с 13.00 до 14.00 (также в зависимости от класса), иногда полдник. Ужинают дети дома примерно в 19.00-19.30. 

Школьное меню

Школьное меню утверждается Роспотребнадзором и спускается школам, отступить от него они не могут. Меню основывается на физиологических потребностях среднего школьника и является сбалансированным. Однако родители должны обеспечить дополнительными калориями и питательными веществами детей, которые посещают дополнительные занятия, кружки или спортивные секции.

В школьной столовой детям не предложат вредных продуктов: там не встретишь даже яичницу-глазунью, не говоря уже о блюдах из грибов, кетчупе, майонезе, кофе, чипсах, маринадах и копченостях. Зато в школьном рационе прописаны необходимые детям творог, молоко, макаронные изделия, картофель, блюда из круп, мясо и птица, рыба, овощи и фрукты.

Буфет

Однако в школьном буфете можно встретить и выпечку, и шоколадки, и газировку. Именно в первом классе дети чаще всего начинают толстеть.

Начав получать карманные деньги, они скорее предпочтут пирожок или шоколадку, чем банан или сухофрукты. Поэтому, чтобы у ребенка не было соблазна сбегать в буфет, перекус лучше приготовить дома: подойдет яблоко, банан, сухофрукты, орехи, цельнозерновые булочки с отварным мясом и овощами в виде полезного сэндвича.

В качестве питья лучше давать чистую воду, компот (сваренный мамой с контролируемым количеством сахара) или кефир, молоко, питьевой йогурт.

Нормы потребления

Ученые установили, что для нормального роста и развития ребенок 6-10 лет должен потреблять в сутки 75 г белка, 300-350 г углеводов и 75 г жира. 

Белок: рыба, яйца, нежирное мясо, фасоль, молочные продукты, а также морепродукты, которые, кроме всего прочего, содержат много йода.

Жиры: все виды растительного масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное), а также сливочное масло и сметана.

Углеводы: рис, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи.

Витамины: ягоды, фрукты, овощи и зелень. Поскольку в школе эти продукты могут давать редко, обязательно нужно включать их в завтрак и ужин школьника. Кроме того, педиатр может порекомендовать дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Питье: чистая вода в достаточном количестве, соки, компоты, морсы, зеленый и травяные чаи, какао с молоком.

Принципы формирования здоровых пищевых пристрастий

Вкус к здоровой пище должен быть сформирован у ребенка до 10 лет.

Важно объяснять ребенку, что такое полезные и вредные продукты, рассказывать о витаминах и пропагандировать здоровое питание (в том числе и собственным примером).

Полезные привычки в еде формируются дома. Дети — консерваторы. Привыкнув дома есть овощной салат с куриной грудкой, ребенок и в школьной столовой будет выбирать то же самое.

Младшего школьника нельзя водить в заведения фастфуда. Такие продукты его желудочно-кишечный тракт переварить не способен.  А это чревато развитием патологии ЖКТ и ожирением.

Оптимальный режим правильного питания не только помогает сохранить здоровье ребенка, но и остается полезной привычкой на всю жизнь.