Пиво: польза и вред
Президент России Дмитрий Медведев подписал указ, согласно которому с 1 января 2013 года пиво будет приравнено к алкоголю. На продажу этого напитка будут наложены ограничения: его нельзя будет купить в киосках – только в магазинах, а также пенный напиток не будут реализовывать ночью. С другой стороны, многие врачи называют пивную проблему надуманной, утверждая, что в этом напитке больше пользы, чем вреда. Итак, пиво: польза и вред, какие характеристики перевесят?
Пиво: польза и вред
По данным датских исследователей пользы и вреда пива, живое нефильтрованное пиво богато витаминами группы В. Они улучшают обмен веществ, а также укрепляют сердечно-сосудистую и нервную систему. В пиве содержатся железо, медь, фосфор, магний и другие микроэлементы. Пенный напиток богат аминокислотами и антиоксидантами. Кроме того, пиво является источником кремния, способствуя сохранности костей и зубов.
В чем же тогда вред пива? Врачи говорят, что все дело в количестве выпитого и его качестве. Алкоголь оказывает разрушительное воздействие на организм при употреблении его в больших дозах. Опасно дешевое пиво, содержащее вредные для организма примеси.
Пиво во вред
При злоупотреблении пивом происходит расширение полостей сердца, утолщение его стенок. Эти изменения связаны с наличием в пиве кобальта, применяемого в качестве стабилизатора пены. Содержание этого токсического элемента в сердечной мышце у людей, злоупотребляющих пивом, превышает допустимую норму в 10 раз. Кроме того, кобальт может активировать воспалительные процессы в пищеводе и желудке.
В пиве содержатся особые вещества – фитоэстрогены, похожие по химическому составу на женские половые гормоны. Из-за них у мужчин начинает откладываться жир по женскому типу (на бедрах и боках). Также пиво может ослабить интерес к противоположному полу и привести к импотенции. У женщин при злоупотреблении пивом грубеет голос, растет живот, молочные железы уменьшаются, могут начать расти усы. Именно из-за этого свойства и начали проводиться исследования пользы и вреда пива.
Чтобы избежать подобных эффектов, необходимо точно знать, какое количество и какой вид пива безопасно употреблять. Мужчинам можно выпивать около семи литров живого нефильтрованного пива в неделю. Женщинам – 4,5 литра. В день при этом можно употреблять не более одного литра мужчинам и 0,5 литра женщинам.
Пить или нет пить
Врачи-диетологи утверждают: нет абсолютно вредных и полезных продуктов питания и напитков. Есть разумные и неразумные количества их потребления. В том числе и пиво, про пользу и вред которого вы только что прочли.
К примеру, полезный свежевыжатый апельсиновый сок в больших дозах может вызвать раздражение кишечника и высыпания на лице. Спиртосодержащие жидкости полезны в малых дозах для сердца, сосудов и нервной системы. Но в больших дозах могут нанести непоправимый вред здоровью организма.