Подготовка к диете: предугадываем риски

Какую бы диету или систему питания вы ни выбрали, решив похудеть, она в любом случае предполагает ряд ограничений и изменений в образе жизни. Пищевые привычки формировались годами, в одночасье перестроить их будет делом совсем непростым. Попробуйте заранее предугадать возможные сложности и подготовиться к ним.

У каждого человека возможные риски свои, но можно выделить два наиболее распространенных.

Запрет на мучное и сладости

Большинство существующих диет предполагают полный отказ от мучного и сладостей. Шоколад, конфеты, печенье, вафли, тортики и различная выпечка оказываются под полным запретом.

Если вы любите сладкое и с трудом представляете свою жизнь без него, выдержать такое ограничение может быть очень сложным делом. Что можно сделать?

• Продумайте возможные замены. Это могут быть фрукты или сухофрукты, леденцы без сахара, жвачка без сахара, фруктовые батончики, горький шоколад, творожные запеканки (без муки). Все это, конечно, тоже нельзя поглощать в неограниченных количествах, но все же эти продукты менее безопасны для фигуры, чем торты и пирожные. Если вам нестерпимо захочется сладкого, лучше иметь под рукой что-то из перечисленного.
• Перестаньте покупать вредные сладости, лучше всего вообще обходить эти отделы в супермаркете, включить избирательность восприятия.
• Многие ученые считают, что от сладкого формируется самая настоящая зависимость, потому имейте в виду, что при резком отказе может ощущаться что-то похожее на ломку, однако обычно достаточно перетерпеть неделю, как организм перестраивается и перестает требовать столько глюкозы. Зная о том, что такая перестройка произойдет, психологически проще ограничивать себя в первые дни.
• И наконец, вспомните, что шоколадом и различными сладостями мы часто замещаем отсутствие новых впечатлений и эмоций, добавьте их в свою жизнь.

Сила привычки

Еще одна из часто встречаемых сложностей основывается на том, что каждый из нас привык к определенному арсеналу блюд и продуктов. Если основа этого рациона – макароны, картофель, жирное мясо, бутерброды и другие блюда, которые попадают под запрет при диете, человек оказывается в определенном вакууме.

Читая о запрещенных блюдах, человек задается вопросом: «А что же мне тогда есть?!» На самом деле кроме привычных существует еще множество блюд, рецептов или продуктов, которые просто выпадают из нашего восприятия.

Пока есть время до того понедельника, с которого начнется новая жизнь, проведите небольшой эксперимент. Отправьтесь в крупный супермаркет и устройте себе большую экскурсию. Известно, что среди всех товаров, стоящих на полках, мы замечаем в первую очередь то, что привыкли покупать.

Целенаправленно пройдите по всему магазину, беря в руки и рассматривая разные продукты, обратите внимание на разнообразие овощей и зелени. Вполне возможно, что окажется, что половины из них вы даже не замечали ранее. Для интереса посмотрите на содержимое корзин других покупателей, вы увидите, что сам набор продуктов у каждого из них свой, и в их корзинах есть продукты, которые вы раньше даже ни разу не видели на полках.

После этого зайдите в интернет и скачайте себе большую коллекцию рецептов. Обращайте внимание на простоту приготовления блюда и его низкую калорийность. Далеко не все из них пополнят в дальнейшем ваш традиционный рацион, но 2-3 таких блюда точно найдутся на замену запрещенным.

Если такую подготовку вы не проведете, то будет большой риск срываться на приготовление привычных блюд. Если вы устали и пришли с работы, вы на автомате сварите себе макароны с сосисками, ведь это понятно и привычно. Если же вы уже заранее продумали свой рацион и в холодильнике есть необходимые продукты, то приготовить полезное и вкусное блюдо будет гораздо проще.