Потребность детей в витаминах

Новорожденный получает все необходимые ингредиенты с молоком матери (поэтому о витаминизированном питании необходимо заботиться ей) или же с витаминизированными детскими смесями, если находится на искусственном вскармливании.

Поэтому, как правило, витаминного дефицита очень маленькие дети не испытывают. Однако уже на втором году жизни при неправильном питании такой дефицит может возникнуть и привести к весьма нежелательным последствиям.

Некоторые витамины организм человека вырабатывает сам, но далеко не все и в недостаточных количествах. Остальное должно поступать в организм с пищей или же в виде витаминных добавок, комплексов витаминов.

Нередко возникают споры, что полезнее для детского организма, витамины, содержащиеся в овощах, фруктах и прочей пище, или же витамины в качестве добавок.

Таблетки или фрукты

Безусловно, оптимальным является вариант, когда ребенок получает все необходимое вместе с пищей. Однако это очень сложно осуществить на практике.

Наиболее полезны сырые овощи и фрукты, к тому же свежие – прямо с грядки или с дерева. При хранении некоторая часть витаминов разрушается. Еще больше их разрушается при приготовлении пищи.

Морковь, к примеру, очень богата витамином С, крайне необходимым и ребенку, и взрослому. Но уже при соприкосновении с ножом часть витаминов теряется, еще больше их разрушается при термической обработке. К тому же не всегда известно, на какой грядке рос этот овощ, чем его удобряли, каков радиационный фон там, где он рос, и т.д. И, наконец, вареную морковку многие дети не любят и просто выбрасывают ее из тарелки с супом или салатом.

Поэтому без витаминов в таблетках или сиропах обойтись сложно. Однако избыток витаминов так же вреден для детского организма, как и их дефицит. Поэтому лучше, если витамины ребенку назначит педиатр.

Каких витаминов чаще не хватает

Чаще всего детям не хватает витамина С (аскорбинки). Организмом он не вырабатывается, но играет очень важную роль в формировании иммунной системы ребенка.

Явные признаки дефицита аскорбиновой кислоты: ребенок часто простужается, кожа бледная, царапины плохо заживают. Больше всего витамина С в продуктах растительного происхождения: овощах (капуста, морковь, лук), зелени, цитрусовых.

Витамин А – витамин роста – крайне необходим ребенку для физического развития и очень полезен для зрения. Его дефицит приводит к понижению остроты зрения. Избыток вреден, он повышает ломкость костей.

Витамин А содержится в продуктах животного происхождения (сливочное масло, куриное мясо, печень, рыба). В зелени, помидорах и моркови содержится каротин, который печень человека преобразует в витамин А.

Витамины группы В важны для обмена веществ в организме, сердечной деятельности. Если не хватает витаминов В6 и В12, ребенок плохо растет, быстро утомляется, у него появляются признаки малокровия. Витамины этой группы содержатся в хлебе, курином мясе, яйцах, сыре, печени.

Витамин D – тоже регулятор обмена веществ, способствует усвоению организмом кальция и фосфора. Кальций необходим для строительства костей, фосфор нужен мозгу.

При дефиците витамина D плохо и неправильно формируется костная система (рахит). Много этого витамина содержится в рыбьем жире, есть он в сливочном масле, а также образуется в организме человека под воздействием солнечных лучей.