Проблемы питания при аутизме

Нередко для улучшения симптомов аутизма родители больных детей используют разнообразные диеты, хотя научные доказательства их эффективности на данный момент отсутствуют.

Одной из наиболее популярных диет является безглютеновое и безказеиновое (БКБГ) питание. Глютен – это белок, который содержится в пшенице, ячмене, ржи и овсе. Казеин – белок молока и молочных продуктов.

Исследование

Исследование ученых из Университета Рочестера (США) показало, что эта диета не оказывает никакого влияния на здоровье детей с аутизмом. В исследовании приняли участие 22 ребенка в возрасте от 2,5 до 4,5 лет.

В течение месяца малыши получали диету с полным исключением продуктов, содержащих глютен и казеин. Затем специалисты постепенно начали вводить данные вещества в питание и наблюдать за изменениями в их поведении и самочувствии.

Ученые выявили, что белки, которые считаются виновниками нарушения развития детей:

• не влияют на сон;
• не вызывают изменения уровня внимания;
• не оказывают влияния на развитие двигательной активности, языковых навыков и социального взаимодействия;
• не нарушают пищеварения (частота и консистенция стула оставались в норме).

Потребление питательных веществ при аутизме

Исследователи также выяснили, что дети с аутизмом не получают достаточно необходимых питательных веществ вне зависимости от того, соблюдают они диету или нет. Это связано с пищевыми предпочтениями малышей: нередко ребенок ест лишь несколько любимых продуктов или тщательно отбирает блюда по своему вкусу.

Как оказалось, дети с аутизмом часто недополучают витамины D, Е и группы В, а также калий, кальций и клетчатку. При этом содержание витамина К оказалось в норме. Именно поэтому перед назначением каких-либо пищевых добавок или поливитаминов родителям следует проконсультироваться с педиатром.

Аутизм и проблемы с пищеварением

Однако важность специальных диет при аутизме все же полностью исключать нельзя. Как утверждают специалисты, существуют группы детей, которым правильное питание строго необходимо.

Особенно это касается сочетания аутизма и желудочно-кишечных нарушений, например кислотного рефлюкса. При этом состоянии отмечается обратный заброс желудочного содержимого в пищевод, что сопровождается изжогой. Такие дети требуют особенно пристального внимания и обследования со стороны врачей.

Учитывая особенности проявлений аутизма, выявить какие-либо отклонения со стороны пищеварительной системы достаточно сложно. Именно поэтому специалисты и родители должны быть внимательны к любым отклонениям в поведении и состоянии детей, которые говорят о плохом самочувствии.

Результаты проведенного исследования были представлены на конференции Американской диетологической ассоциации, которая прошла в сентябре в Сан-Диего (США).