Рецепты тыквенной каши

Даже такое блюдо, как тыквенная каша, может быть приготовлено разными способами. Для любителей этого продукта это хорошая возможность разнообразить свой рацион, а также порадовать свою семью новыми рецептами.

Тыквенная каша «Солнечная»

Для приготовления этой тыквенной каши вам потребуются следующие ингредиенты:

• тыква;
• цедра апельсина;
• соль;
• сахар;
• манная крупа;
• ванильный сахар;
• сливочное масло;
• молоко.

Для начала вам необходимо будет помыть апельсин и потереть его потом на мелкой терке. Чистить не нужно, чтобы была возможность снять цедру. В этом и есть изюминка рецепта тыквенного блюда «Солнечная». Тыква же должна быть очищена, прежде чем вы начнете тереть ее на крупной терке.

Затем цедру нужно будет положить в кастрюлю вместе с сахаром, солью и тыквой с небольшим добавлением ванильного сахара. Тыквенная каша, рецепт которой называется «Солнечный», должна вариться на небольшом огне. Главное – не пропустить момент, когда тыква станет мягкой, после этого процесс приготовления ускорится. После того, как жидкость немного испарится, добавьте молока, столько, чтобы тыкву было не видно.

Чтобы каша была более густой, в кастрюлю засыпается манка из расчета одна столовая ложка на стакан молока. Как только каша закипит, ее нужно будет перемешать и сразу снимать с огня.

Каша из тыквы без крупы

Также есть рецепт тыквенной каши, который не предполагает добавления крупы. Для этого вам потребуются следующие продукты:

• тыква;
• сливки или молоко;
• ложка корицы;
• сливочное масло;
• сахар.

Тыквенная каша, рецепт которой мы предлагаем вам непременно опробовать, не будет содержать семян тыквы, поскольку их нужно предварительно удалить, как и кожуру. Затем тыкву необходимо порезать на небольшие кусочки и залить их водой, после чего тыква должна быть отварена до мягкости. После этого тыква перекладывается в дуршлаг, поскольку вся вода должна стечь. Потом снова положите тыкву в кастрюлю и добавьте туда молоко или сливки вместе с тремя чайными ложками сахара, чайной ложкой корицы, ложкой сливочного масла. Перемешайте все и доведите до кипения. Провариться вся тыквенная смесь по этому рецепту должна в течение пяти-семи минут. Обязательно нужно в течение всего этого времени помешивать кашу. Подавайте на стол это блюдо, предварительно добавив сливочного масла.

На самом деле рецептов каши из тыквы намного больше. Большой плюс приготовления блюд с этим продуктом заключается в том, что вы и сами можете экспериментировать, добавляя новые ингредиенты или заменяя чем-то другим уже имеющиеся. И помните самое главное правило: кашу маслом не испортишь.