Смузи: еда для похудения

Родиной смузи считается Бразилия, но своим широким распространением смузи обязан американцам. Мода на смузи возникла в 50-60-е годы среди американских домохозяек.

Поначалу рецептура напитка была довольно проста: фрукты или ягоды плюс лед. Потом в него стали добавлять молоко, сливки, соки, мороженое, яйца, мед.

Постепенно смузи стал символом здорового питания, и в эпоху всеобщего увлечения диетами молоко в смузи заменили несладким йогуртом и стали использовать смузи в качестве полноценного завтрака при диете. Так смузи превратился в десерт, который помогает похудеть.

Как смузи помогает похудеть

Содержащаяся в смузи клетчатка незаменима для похудения. Попадая в организм, под воздействием желудочного сока она сильно набухает. Благодаря этому постепенно, но достаточно быстро возникает чувство насыщения. Это качество клетчатки позволяет использовать смузи в качестве замены одного или нескольких приемов пищи в дневном рационе. 

При регулярном употреблении смузи нормализуется работа кишечника, а лишние килограммы уходят за счет меньшего потребления пищи. 

Как перейти на диету со смузи

Перед тем как начать смузи-диету, нужно подготовить организм. За два дня до начала диеты следует сократить калорийность обычного рациона, прекратить есть сладкое, соленое и жирное. В меню нужно включить больше овощей, фруктов, нежирных рыбы и мяса, круп.

Питаться рекомендуется часто, но маленькими порциями, заменяя один прием твердой пищи в день жидкой. Кроме того, необходимо выпивать не менее двух литров воды в сутки.

Правила смузи-диеты

Самый большой эффект для похудения смузи дает в жестких экспресс-диетах. Их суть в том, что рацион состоит лишь из смузи и воды, причем негазированной.

Придерживаясь такой диеты, можно за день сбросить от 400 до 700 г, а если параллельно заниматься спортом, то и более. Но сидеть на смузи-диете нельзя более недели.

Меню диеты со смузи

• 1-й день: 1,5 л смузи из 1%-ного кефира, огурца, кинзы и стебля сельдерея.
• 2-й день: 1,5 л смузи из ананаса, киви и натурального нежирного йогурта.
• 3-й день: 1,5 л смузи из молока жирностью 1,5%, клубники, малины, красной смородины.
• 4-й день: 1,5 л смузи из моркови, шпината и яблочного сока.

Принцип заключается в том, что каждый день нужно готовить коктейль по новому рецепту. Смузи следует разделить на 5-6 порций и постепенно пить в течение дня. В перерывах допускается употребление чистой негазированной воды или зеленого чая.