Японский суп мисоширо

Ингредиенты

• 2 ст.л. пасты мисо
• 1/2 ст. сыра тофу
• 2 ст. бульона даши
• зеленый лук – по вкусу

Способ приготовления

• В кипящей воде растворить гранулы бульона даши.
• Сыр тофу нарезать кубиками со стороной 1 см. Добавить их в бульон. Варить 3 минуты на медленном огне и снять.
• Растворить пасту мисо в небольшом количестве горячего бульона даши, вылить в кастрюлю и прогреть суп, не давая закипеть.
• Подавать с мелко нарезанным зеленым луком.