Зеленый чай против рака и ожирения

Американские ученые обнаружили еще одно полезное и эффективное средство для борьбы с лишним весом – вещество, содержащееся в зеленом чае, которое замедляет набор веса и помогает бороться с ожирением.

В ходе исследования на лабораторных животных мыши, которых кормили высококалорийной пищей, содержавшей однако вещества, обнаруженные в зеленом чае, набирали вес значительно медленнее, чем те, которые получали только питательную еду без добавок.

Исследование, опубликованное в журнале Obesity, подтвердило эффективность зеленого чая в борьбе с лишним весом.

Из двух групп мышей, которых кормили высококалорийной пищей, только одна группа получала также и галлат эпигаллокатехина (EGCG) – вещество, содержащееся в большинстве сортов зеленого чая, и именно эта группа животных набирала вес на 45% медленнее.

Таким образом, исследование подтвердило, что употребление зеленого чая помогает предотвратить появление лишнего веса.

Эффект EGCG объясняется тем, что это вещество, во-первых, препятствует всасыванию жиров, а во-вторых, усиливает расходование жиров, содержащихся в организме.

Однако зеленый чай не влияет на аппетит, не снижает его. Обе группы исследуемых мышей потребляли одинаковое количество высококалорийной пищи и могли есть в любое время.

Чтобы достигнуть такого же эффекта, как в случае с мышами, человеку необходимо выпивать не менее десяти чашек зеленого чая в день.

Тем не менее ученые утверждают, что даже несколько чашек зеленого чая в день помогут поддерживать нормальный вес. Более того, исследования показали, что люди, выпивающие даже одну чашку зеленого чая в день, заметили положительный эффект.

Галлат эпигаллокатехина давно привлекает внимание ученых. В других исследованиях была показана его эффективность в профилактике онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы, простаты, кожи.

Кроме того, уже было отмечено его положительное влияние на головной мозг, в том числе способность замедлять развитие болезни Альцгеймера.