Обед с собой: лучшее решение

Несколько примеров блюд, которые удобно брать с собой в качестве обеда:

•  Миксы из салатных листьев и 1 очищенная морковка (в качестве закуски). Листовые овощи содержат витамин С, который укрепляет стенки сосудов, а морковь богата полезными для сердца каротиноидами.

•  250 мл овощного супа без соли (на первое). Например, постных щей или крем-супа с обезжиренным йогуртом. Чтобы суп не показался слишком пресным, добавьте в него хрустящие отруби.

•  Филе птицы с гарниром из цельных злаков (в качестве горячего блюда). Например, половинка куриной грудки и чашка готовой гречки. В курином филе содержится много белка и крайне мало вредного для сосудов животного жира, а гречка является отличным источником магния, регулирующего водно-солевой обмен.

•  Тушеные на пару кабачки или фасоль с тофу (как альтернатива горячему блюду). Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями диетологи советуют включать в своей рацион продукты из сои, так как соевый белок способствует регуляции углеводного и холестеринового обмена.